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食品添加劑的基本知識閱讀：684發(fā)布時間：2014/4/14中國食品添加劑產(chǎn)業(yè)，正以每年產(chǎn)值增長20％的速度發(fā)展，成為食品工業(yè)中不容忽視的*。然而，各地食品質量安全事件的頻頻曝光，卻大多與食品添加劑拉上關系。專家一致認為，嚴格按照國家標準使用食品添加劑，不僅無害健康，也是食品加工*的一環(huán)。因此，記者通過對6種常用添加劑的介紹與比較，揭露不法企業(yè)的慣用伎倆，并為消費者提供選購食品時辨認添加劑過量的一些竅門。1漂白劑●定義：破壞、抑制食品的發(fā)色因素。●作用：漂白劑除可改善食品色澤...

當前，食品安全與質量問題日趨受到各行業(yè)，各部門的重視。從05年的KFC蘇丹紅事件，到08年的三鹿奶粉事件，到zui近的農夫山泉“水源門”事件，一件件接踵而至，讓人猝不及防。消費者納悶了，為什么吃個雞翅，就會吃到致癌物質；喝杯牛奶，會腎結石；農夫山泉水只適合工業(yè)用水標準？這樣的事情，一件接著一件地在我們眼前發(fā)生著，我們不禁想問，到底是生產(chǎn)廠家錯了，國家政策錯了，還是我們民眾錯了？緊接著，又出來了農藥殘留的危害。農藥殘留涉及到水果市場和蔬菜市場。我們一天也離不開水果和蔬菜，它們是...

農藥殘留檢測儀法可以把食品安全風險監(jiān)測的關口提前，在蔬菜上市前快速判斷出其農藥殘留是否超標，這樣能防止許多農藥中毒事件的發(fā)生，確保消費者的飲食安全。檢測儀采用酶抑制法，膽堿酯酶對底物分解反應的催化能力與其活性成正相關。而蔬菜中的農藥對膽堿酯酶的活性起抑制作用，抑制程度的大小與農藥的殘留毒性成線性相關。因此，通過農藥殘留檢測儀測試蔬菜樣品與膽堿酯酶作用前后催化反應的速率變化，即可測試膽堿酯酶的活性變化，從而計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機磷類農藥的存在。...

如何正確選用玻璃轉子流量計玻璃轉子流量計是一種使用簡單、讀數(shù)方便、用途十分廣泛的瞬時流量測量儀表。在環(huán)境保護設備儀器這個范疇里用量多達三萬余臺／年。因此，選好、用好這種儀表，極為重要。一、玻璃轉于流量計的品種及選用玻璃轉子流量計根據(jù)它的用途和適應范圍可分為：普通型、帶筋維管型，微小流量及小外形型、耐腐型、實驗室型、保溫型、報警型和耐高壓型八個系列。按照國家制訂的儀表系列型譜，不論哪個系列，zui多包括從1毫米到100毫米共12個口徑數(shù)，可測量的流量范圍是：液體（水）0.1毫升...

可分析檢測O2,CO,CO2,NO,NO2,NOx,SO2，CXHY，煙塵，排煙溫度，煙道壓力，燃燒效率及過?？諝庀禂?shù)等?？蛇x差壓、流速。排放總量等可選添加傳感器后可檢測H2S,H2,HCL,NH3,HC等煙氣組分。煙氣分析儀配備了大功率帕爾帖氣體冷卻器和排水蠕動氣泵，以及電子檢測冷凝水一旦達到排水上限，自動開啟蠕動泵，排放冷凝水，非常適合潮濕的煙氣監(jiān)測分析。同時儀器配備三級過濾及顆粒物搜集裝置，有效過濾煙塵顆粒。煙氣分析儀配備無線移動手操器，約50米覆蓋范圍內操作儀器，非常...

在對氣相色譜儀進行選購時，應當考慮哪些方面您還在為買不到的氣相色譜儀而煩惱嗎?現(xiàn)在來為消費者提供的一些正確選購氣相色譜儀的小技巧吧。也許會讓您茅塞頓開，并且從中學習到關于選購氣相色譜儀的有效方法。這在一定程度上可以讓您所選購的氣相色譜儀在使用時，具有良好的效用性。在對氣相色譜儀進行相應的選購時，建議消費者選擇具有實力的公司。因為具有實力的設備廠家在對設備進行生產(chǎn)制造時，有較為嚴格的標準規(guī)范，從而有效的確保其設備在質量上，具有良好的保證。并且具有實力的廠家，也會為客戶提供的售后...

水浴恒溫振蕩器，又稱水浴恒溫搖床，該系列產(chǎn)品溫度控制采用提前系統(tǒng)，LED顯示?？販鼐雀撸瑴囟日{節(jié)方便、示值準確直觀，性能*可靠。氣浴恒溫振蕩器，培養(yǎng)箱，工作室內有照明裝置便于觀察，振蕩培養(yǎng)箱又名全溫振蕩器，采用全封閉壓縮機，制冷量大，箱內配有風機和裝置，強迫空氣對流，溫度分布更加均勻。該系列產(chǎn)品適用于環(huán)境保護，醫(yī)療教學、衛(wèi)生防疫、藥檢、動植物學、海洋科學食品工程等科研，生產(chǎn)部門，是水體分析的BOD測定、細菌、病毒、霉菌、微生物的培養(yǎng)保存，植物栽培，育種試驗的帶振蕩器的恒溫設...